| Doel: 12.000 kilo gemiddeld en een keuring kunnen winnen |
|
Het doel van bedrijfsleider Leender Koek is koeien te fokken die ''12.000 tot 13.000 liter melk geven en ook nog een keuring kunnen winnen".
In 2004 werd in het naburige Zandhuizen Schep Holsteins II geopend. Twee moderne stallen zorgen voor de huisvesting van ca. 450 melkkoeien, terwijl in de oude boerderij jongvee en droge koeien gehuisvest zijn. Bedrijfsleider op Schep Holsteins II is Edison Wester, die koeverzorging hoog in het vaandel heeft. In 2009 werd het melken van alle koeien gecentraliseerd op Schep Holsteins II, waar een moderne 36 stands carrousel een vlotte verwerking mogelijk maakt.
|